Operational Manager F&B

BP Consulting Group - Management Consultant


Tanggal: 3 jam yang lalu
Kota: Surabaya, East Java
Gaji: Rp 7.500.000 - Rp 9.000.000 per bulan
Jenis kontrak: Penuh waktu
Responsibilities

Responsibilities

  • Memastikan seluruh outlet menjalankan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan secara konsisten.
  • Memantau implementasi dan evaluasi SOP di seluruh outlet AADK.
  • Menangani permasalahan operasional, pertanyaan, dan keluhan yang muncul di outlet.
  • Melakukan inspeksi rutin terkait pelayanan, fasilitas, kebersihan, dan performa tim outlet.
  • Membimbing dan mendukung Supervisor serta tim outlet untuk menciptakan budaya pelayanan yang unggul.
  • Memimpin meeting operasional secara rutin untuk membahas kinerja, target, dan feedback pelanggan.
  • Memastikan tindak lanjut atas setiap temuan dan perbaikan operasional di outlet.

Requirements

Requirements

  • Pendidikan minimal S1 dari semua jurusan.
  • Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di industri F&B atau bidang terkait, dengan pengalaman memimpin tim operasional.
  • Memahami operasional outlet F&B, termasuk standar layanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan kepemimpinan yang baik.
  • Teliti, detail-oriented, serta memiliki kemampuan problem solving yang kuat.
  • Memiliki kemampuan analitis dan organisasi yang baik.
  • Mampu melakukan monitoring, evaluasi, serta tindak lanjut terhadap permasalahan operasional.
  • Bersedia melakukan kunjungan rutin ke seluruh outlet dan bekerja secara mobile sesuai kebutuhan operasional.

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

F&B Service Expert

Marriott International, Inc, Surabaya, East Java
6 hari yang lalu
Additional Information Job Number26064398 Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationFour Points by Sheraton Surabaya Pakuwon Indah, Pakuwon Mall, Surabaya, East Java, Indonesia, 60216 ScheduleFull Time Located Remotely?N Position Type Non-Management Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida en una mesa para que la disfruten nuestros huéspedes hasta el momento de pedir la cuenta. Además de eso, queremos crear...

Hospital Director (type B hospital)

Michael Page, Surabaya, East Java
1 minggu yang lalu
improving service quality, operational efficiency, and patient outcomes.trengthening clinical governance, expanding healthcare servicesFirmenprofilOur client is a well-established organisation in the healthcare industry, known for delivering quality healthcare services. The company prides itself on fostering innovation and operational excellence to meet the needs of its patients and stakeholders.AufgabengebietAs a Hospital Director (type B hospital), your main responsibilities will include:Overseeing the day-to-day...

Senior Marcom Manager

Marriott International, Surabaya, East Java
1 minggu yang lalu
Additional InformationJob Number26044180Job CategorySales & MarketingLocationJW Marriott Hotel Surabaya, Jalan Embong Malang 85-89, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia, 60261 VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementJob SummaryDevelops and implements marketing strategies designed to achieve RevPar/share-of-wallet (non-room revenue) goals for departments including, but not limited to, spa, food and beverage, retail, concierge, and front office. Manages all in-hotel messaging to guests. Updates...