R&D Formulation Specialist at PT AKSI (F&B, Frozen Food)

BP Consulting Group - Management Consultant


Tanggal: 3 minggu yang lalu
Kota: Surabaya, East Java
Gaji: Rp 8.000.000 - Rp 9.000.000 per bulan
Jenis kontrak: Penuh waktu
Responsibilities

  • Mengembangkan formulasi produk baru untuk kebutuhan retail (B2C) maupun custom development (B2B).
  • Melakukan improvement terhadap produk existing dari sisi rasa, tekstur, stabilitas, kualitas, dan efisiensi biaya.
  • Menerjemahkan kebutuhan pasar maupun brief klien menjadi formulasi dan spesifikasi teknis produk.
  • Menentukan komposisi bahan baku dan spesifikasi produk akhir sesuai standar perusahaan.
  • Mengoptimalkan formulasi agar sesuai untuk proses produksi massal maupun target cost yang ditetapkan.
  • Melakukan iterasi formulasi berdasarkan hasil trial, feedback market, maupun masukan dari klien.
  • Berkolaborasi dengan tim Technical untuk memastikan feasibility, compliance, dan kesiapan produksi.
  • Berkoordinasi dengan Project Officer dan tim terkait dalam proses trial, scale-up, hingga product approval.
  • Mengelola beberapa project pengembangan produk secara paralel sesuai target timeline.
  • Memastikan konsistensi kualitas produk antar batch dan mendukung continuous product improvement.
  • Mendokumentasikan seluruh proses formulasi, hasil trial, serta perubahan formulasi secara sistematis.

Requirements

  • Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Gizi, atau jurusan terkait.
  • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang formulasi makanan (FMCG/F&B), pengalaman pada produk frozen food menjadi nilai tambah.
  • Berpengalaman dalam pengembangan produk baru (New Product Development) dan product improvement.
  • Memahami proses formulasi makanan, product stability, shelf-life, scaling process, serta kesiapan produksi massal.
  • Memiliki pengalaman dalam custom product development (B2B) menjadi nilai tambah.
  • Mampu menerjemahkan kebutuhan pasar maupun kebutuhan klien ke dalam formulasi teknis yang feasible.
  • Memiliki kemampuan problem solving dan analytical thinking yang baik.
  • Terbiasa bekerja berdasarkan data, hasil trial, dan evaluasi produk.
  • Detail-oriented dengan komitmen tinggi terhadap kualitas dan konsistensi produk.
  • Fleksibel, adaptif terhadap perubahan prioritas, serta mampu menangani beberapa project secara bersamaan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja secara kolaboratif lintas fungsi.
  • Terbiasa bekerja dengan target timeline yang dinamis.

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

Customer Service

PT. Pakuwon Jati Tbk, Surabaya, East Java
1 minggu yang lalu
Job DescriptionSebagai pusat informasiPelayanan Paging MallPenginputan PG Card pointHandle complainJob RequirementsMinimal DiplomaFresh graduate atau berpengalaman sebagai customer service, SPG & cashierKomunikasi & teamwork yang baikCekatan & tanggap dalam memberikan respon (customer oriented)Mampu berbahasa Inggris dengan baikCV bisa dikirimkan via email ke [email protected]

Compliance & APU-PPT

PT GDC Multi Sarana, Surabaya, East Java
Rp 7.000.000 - Rp 12.000.000 per bulan
1 minggu yang lalu
ResponsibilitiesMemastikan operasional bisnis proses dan tatakelola perusahaan Patuh terhadap Regulasi Bank IndonesiaIdentifikasi dan Penilaian Risiko (Risk Assessment)Mitigasi dan Pengendalian Risiko (penyusunan SOP termasuk pengujian BCP)Pemantauan Transaksi dan Fraud Detection (analisis dan pelaporan terkait fraud)Pelaporan ke Regulator (Bank Indonesia)Mengelola dokumen legal dan internal perusahaan.RequirementsMinimal S1 , Bidang studi bebas (Hukum/IT/Ekonomi)Sertifikat pendukung atas pelatihan SPPUR / APU-PPT / ISO27001Berpengalaman minimal 1 tahun...

Sales Representative - Marine Engine (Diesel Engine Distributor)

PT Talenta Eksekutif Asia, Surabaya, East Java
3 minggu yang lalu
This role requires the candidate to work in Surabaya, Indonesia.Client OverviewIndustrial heavy equipment and power solutions company in Surabaya, acting as a strategic local partner for a global Fortune 500 industrial engineering group from China. The business focuses on distribution and after-sales support of marine engines, diesel powertrain systems, and generator sets for B2B clients in mining, shipping, shipyard, and...