Head Chef, Chef De Partie
Hiro Group Indonesia
Tanggal: 1 minggu yang lalu
Kota: Medan, North Sumatra
Gaji:
Rp 5.500.000
-
Rp 8.000.000
per bulan
Jenis kontrak: Kontraktor
Deskripsi
Bertanggung jawab penuh atas keseluruhan operasional dapur, mulai dari perencanaan menu, pengawasan tim dapur, kontrol kualitas makanan, hingga manajemen stok bahan baku. Anda diharapkan memiliki keahlian mendalam dalam masakan Jepang (terutama sushi, sashimi, ramen, dan teppanyaki), serta mampu memimpin tim dengan efektif untuk menciptakan pengalaman bersantap yang autentik dan berkualitas tinggi.
Kualifikasi
Bertanggung jawab penuh atas keseluruhan operasional dapur, mulai dari perencanaan menu, pengawasan tim dapur, kontrol kualitas makanan, hingga manajemen stok bahan baku. Anda diharapkan memiliki keahlian mendalam dalam masakan Jepang (terutama sushi, sashimi, ramen, dan teppanyaki), serta mampu memimpin tim dengan efektif untuk menciptakan pengalaman bersantap yang autentik dan berkualitas tinggi.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef, khususnya dalam Japanese cuisine.
- Kreatif dalam menyusun menu dan menjaga kualitas standar makanan.
- Memiliki keterampilan manajemen dapur yang baik dan dapat memimpin tim.
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.
Cara melamar
Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.
Posting CVPekerjaan serupa
Factory Manager - Medan
Hasta Group,
Medan, North Sumatra
3 hari yang lalu
Company Description: Hasta Group is a holding company that oversees several Strategic Business Units. With a deep commitment to supporting the nation’s development, we engage in various sectors including manufacturing, construction, retail, and trade. Our integrated approach allows us to deliver high-quality products and services, continuously driving growth and creating value for our stakeholders. Job Description: Monitoring and ensuring that...
Audit - Experienced Associate to Assistant Manager, Singapore
KPMG Singapore,
Medan, North Sumatra
3 hari yang lalu
KPMG in Singapore is part of a global organization of independent professional services firms providing Audit, Tax and Advisory services. We operate in 143 countries and territories with more than 273,000 partners and employees working in member firms around the world. Each KPMG firm is a legally distinct and separate entity and describes itself as such. KPMG International Limited is...
Baggage Handler (M/W) Club Med Resort Indonesia or overseas
Club Med,
Medan, North Sumatra
1 minggu yang lalu
You will be Sociable, you know how to build relationships with our customers and establish trust. Helpful and a good listener, thanks to you our customers will have nothing but solutions. Multilingual, you are fluent in at least two languages and at ease with international customers.You will Welcome and inform customers, personalizing customer relations Ensure baggage handling for arriving and...
