Outlet Manager Restaurant

Outlet Manager Restaurant bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan layanan berkualitas tinggi, dan pencapaian target penjualan serta kepuasan pelanggan.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasional restoran, termasuk staf, inventaris, dan pelayanan pelanggan.
• Mengawasi anggaran dan memonitor kinerja keuangan outlet.
• Mengembangkan strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan penjualan.
• Memastikan standar kebersihan dan kesehatan sesuai dengan peraturan yang berlaku.
• Meningkatkan pengalaman pelanggan melalui pelayanan yang baik.
• Menangani keluhan pelanggan dengan solusi yang efektif dan cepat.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Membuat laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan kepada manajemen.

Kualifikasi Minimal:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor atau Manajer di industri restoran atau hospitality.
• Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan dalam bidang manajemen perhotelan, bisnis, atau sejenisnya.
• Pemahaman yang kuat mengenai operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.
• Memiliki kemampuan dalam mengelola anggaran dan mengontrol biaya.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengatasi masalah secara proaktif.
• Bersedia bekerja dalam shift dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan analitis yang baik.