Cost Control

Livingstone Café & Bakery


Tanggal: 3 minggu yang lalu
Kota: Denpasar, Bali
Jenis kontrak: Penuh waktu
  • Melakukan monitoring dan pengendalian pengeluaran operasional perusahaan, khususnya food cost dan beverage cost.
  • Memastikan seluruh transaksi pembelian, penerimaan barang, transfer, dan pengeluaran stok tercatat dengan akurat.
  • Melakukan stock opname secara berkala dan menganalisis selisih stok (variance).
  • Mengawasi pergerakan inventory serta memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar.
  • Menyusun laporan cost control harian, mingguan, dan bulanan.
  • Menganalisis harga pokok penjualan (COGS) dan memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan efisiensi cost.
  • Berkoordinasi dengan Kitchen, Bar, Purchasing, Store, dan Accounting terkait pengendalian pengeluaran.
  • Memastikan seluruh proses pengadaan dan penggunaan barang sesuai SOP perusahaan.
  • Mengidentifikasi potensi pemborosan, kehilangan, atau penyimpangan dalam penggunaan bahan baku.
  • Menyiapkan data dan laporan yang dibutuhkan untuk audit internal maupun eksternal.

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

Sales Associate

POP MART, Denpasar, Bali
1 minggu yang lalu
POP MART (09992.HK), founded in 2010, is a leading global company in the trend culture and entertainment industry. Centered around IP, POP MART has built a comprehensive platform for creative incubation and IP operation, empowering global creators while delivering exciting products, services, and immersive entertainment experiences to consumers.POP MART identifies and nurtures emerging artists and designers worldwide, creating popular character...

Supervisor Outlet - Bali

SeIndonesia, Denpasar, Bali
Rp 3.499.000 - Rp 3.500.000 per bulan
1 minggu yang lalu
Kami mencari seorang Supervisor Crew Kitchen (SPV Crew Kitchen) yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab dalam mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan, serta mengelola tim dapur agar bekerja secara efisien dan sesuai standar kebersihan serta keamanan pangan.Tanggung JawabMemastikan seluruh proses operasional, baik untuk layanan dine-in maupun pesanan daring, berjalan lancar sesuai SOP.Memastikan...

Marketing Commercial Head

Kawan Lama Group, Denpasar, Bali
4 minggu yang lalu
Lokasi Kota Denpasar - Prop. Bali Tipe Profesional Gambaran Pekerjaan Sebagai Marketing & Casual Leasing Manager, Anda akan bertanggungjawab melakukan kegiatan pemasaran area komersil sesuai scopenya untuk mendapatkan tenant-tenant potensial dan memastikan aktivitas promotion & advertising mall berjalan sesuai dengan prosedur perusahaan yang berlaku sehingga dapat mendukung tercapainya taret penjualan nasional yang maksimal. Kualifikasi Minimal S1 Segala jurusan. Memiliki pengalaman...