Cost Control

Livingstone Café & Bakery


Tanggal: 4 hari yang lalu
Kota: Denpasar, Bali
Jenis kontrak: Penuh waktu
  • Melakukan monitoring dan pengendalian pengeluaran operasional perusahaan, khususnya food cost dan beverage cost.
  • Memastikan seluruh transaksi pembelian, penerimaan barang, transfer, dan pengeluaran stok tercatat dengan akurat.
  • Melakukan stock opname secara berkala dan menganalisis selisih stok (variance).
  • Mengawasi pergerakan inventory serta memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar.
  • Menyusun laporan cost control harian, mingguan, dan bulanan.
  • Menganalisis harga pokok penjualan (COGS) dan memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan efisiensi cost.
  • Berkoordinasi dengan Kitchen, Bar, Purchasing, Store, dan Accounting terkait pengendalian pengeluaran.
  • Memastikan seluruh proses pengadaan dan penggunaan barang sesuai SOP perusahaan.
  • Mengidentifikasi potensi pemborosan, kehilangan, atau penyimpangan dalam penggunaan bahan baku.
  • Menyiapkan data dan laporan yang dibutuhkan untuk audit internal maupun eksternal.

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

Food Services Supervisor

Marriott International, Inc, Denpasar, Bali
1 minggu yang lalu
Additional Information Job Number26085068 Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationJalan Pantai Balangan 1 No 1, Ungasan, Bali, Bali, Indonesia, 80361 ScheduleFull Time Located Remotely?N Position Type Non-Management Asegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes. Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal...

Sales Promotor Kredivo - DENPASAR

Kredivo Group, Denpasar, Bali
1 minggu yang lalu
Job Description Melayani apa yang diinginkan pengguna dan merekomendasikan Kredivo sebagai moda pembayaran Meningkatkan product knowledge Kredivo dan menyampaikan pengetahuan ini dengan cara yang menarik Mempresentasikan dan mendemonstrasikan Kredivo kepada calon pengguna Menindaklanjuti keluhan dan permintaan pengguna serta memberikan panduan tepat penggunaan aplikasi Kredivo Memenuhi target harian dan mengirimkan laporan kepada pihak manajerial Mempertahankan hubungan dengan seluruh pemangku kepentingan yang...

Sales and Marketing Manager - Bali (Purified & Chemical-Free Drinking Water)

PT Talenta Eksekutif Asia, Denpasar, Bali
3 minggu yang lalu
This role requires the candidate to work in Tabanan, Bali.Client OverviewOur client is an established FMCG company operating in the packaged drinking water industry, specializing in premium bottled mineral water products including gallon refills, glass bottles, and aluminum cans. Supported by modern manufacturing facilities, advanced water purification technology, and sustainability-driven operations, the company serves both residential and commercial customers across...