Admin Kitchen

Ralali.com - B2B Marketplace


Tanggal: 2 hari yang lalu
Kota: Tangerang, Banten
Jenis kontrak: Penuh waktu
Deskripsi Pekerjaan

  • Mencatat jumlah makanan yang dimasak setiap hari sesuai dengan menu yang telah direncanakan.
  • Membuat laporan harian tentang jenis makanan yang diproduksi dan jumlah porsi yang dihasilkan.
  • Mencatat jumlah bahan baku yang digunakan untuk setiap produksi makanan.
  • Memastikan data penggunaan bahan sesuai dengan standar resep dan tidak ada selisih berlebih.
  • Membandingkan data penggunaan bahan dengan stok yang tersedia untuk menghindari kekurangan atau pemborosan.
  • Melakukan pencatatan penerimaan bahan baku dari gudang atau supplier.
  • Memantau stok bahan baku yang tersedia di dapur dan memberikan laporan kepada tim purchasing jika ada bahan yang perlu dipesan.
  • Berkoordinasi dengan tim gudang untuk memastikan perputaran stok berjalan dengan baik.
  • Menyusun laporan efisiensi penggunaan bahan baku dan food cost.
  • Mengidentifikasi potensi pemborosan dan memberikan rekomendasi untuk penghematan bahan baku.
  • Berkoordinasi dengan tim keuangan untuk menyusun laporan biaya produksi makanan.
  • Membantu dapur dalam mengelola administrasi dan dokumentasi yang diperlukan.
  • Memastikan bahwa standar pencatatan dilakukan secara akurat dan tepat waktu.
  • Berkoordinasi dengan tim produksi untuk memastikan operasional berjalan lancar.

Kualifikasi

  • Minimal D3/S1 di bidang Administrasi, Manajemen, Tata Boga, atau bidang terkait. Minimal 1 tahun pengalaman sebagai admin di kitchen, restoran, atau industri makanan. Memahami pengelolaan stok dan sistem inventaris bahan baku.
  • Teliti dalam pencatatan data dan memiliki kemampuan analisis yang baik.
  • Memahami standar food cost dan efisiensi penggunaan bahan baku (is a plus).
  • Mampu bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.
  • Proaktif dalam menyelesaikan masalah terkait stok dan pencatatan produksi.

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

Kepala Unit (Pinang)

Bimbel Tiki Taka, Tangerang, Banten
19 jam yang lalu
Diutamakan memiliki pengalaman dibidangnya Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan kolaboratif dengan berbagai pihak Keterampilan komunikasi tertulis dan verbal yang sangat baik Keterampilan organisasi dan proyek yang sangat baik Mau bekerja keras dan bekerja diluar atau dalam ruangan Terbiasa dengan target

Senior Business Development (Corporate & Government)

Robert Walters, Tangerang, Banten
3 hari yang lalu
Senior Business Development (Corporation & Government)Salary: Competitive and based on experienceLocation: Tangerang, BantenKeywords: Business Development, Corporation, Government, CSR programs, Market ResearchWorking Arrangement: HybridOur client is on the lookout for a Senior Business Development professional with a knack for connecting with both corporations and government entities. Your role will be pivotal in expanding their reach within Indonesia, leveraging existing relationships and...

Sales Engineer

PT Hidrolikindo Workshop Sejahtera, Tangerang, Banten
Rp 5.000.000 - Rp 7.000.000 per bulan
1 minggu yang lalu
ResponsibilitiesHandle everything in local casting from looking new customerSales for hydraulic and pneumatic productFollow up receiving PO, monitoring production to delivery will be on time on scheduleHandling payment from customer also handling complaintExecute and monitor marketing strategy in the market then evaluate sales resultsIdentify potential market and clientsRequirementsCandidate must posses at least Diploma , Bachelor Degree in Engineering, Technic or...