Head Operation Central Kitchen

PT Propan Raya ICC


Tanggal: 2 minggu yang lalu
Kota: Tangerang, Banten
Jenis kontrak: Penuh waktu
Kualifikasi

  • Min pendidikan D3/S1
  • Maks usia 30 thn
  • Jurusan Tata Boga/Perhotelan/Manajemen
  • Memiliki pengalaman kerja bidang kepala dapur, manajer produksi catering 2-4 tahun
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin tim manajerial
  • Keahlian dalam menyusun dan mengelola anggaran operasional dapur
  • Mampu mengambil keputusan cepat dan efektif dibawah tekanan
  • Mampu menulis dan menegakkan SOP

Jobdesc

  • Merancang, mendokumentasikan, dan menggeakan SOP dari tahap preparation, cooking, chilling, packing
  • Memastikan kepatuhan ketat terhadap standar HACCP di seluruh area dapur
  • Sebagai penanggungjawab dalam pengendalian biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan overhead dapur
  • Menyajikan laporan kinera operasional secara rutin kepada manejemen level atas
  • Mengawasi koordinasi antara Dapur & Gudang untuk memastikan transfer bahan baku berjalan lancar
  • Memastikan handoff produk matang ke tim logistik berjalan efisien
  • Memastikan semua staff menerima pelatihan rutin terkait HACCP dan prosedur darurat

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

Business Development Manager

Clariant, Tangerang, Banten
1 minggu yang lalu
Job ID: 40494 | Location: All, All ID, IndonesiaIn today's world, medical innovations and pharmaceutical technology are essential drivers of human health: they open up the possibility of new treatments and subsequently act as a gateway which allows people around the world to access new medicines, improving their quality of life. In the production of pharmaceuticals, high-quality ingredients play a...

Customer Relation Officer

English 1 (Swara Group), Tangerang, Banten
1 minggu yang lalu
Melakukan follow-up secara aktif terhadap calon siswa/ Orang tua melalui Call, dan Walk-in.Melakukan konsultasi kepada calon siswa/orang tua untuk memahami kebutuhan belajar mereka.Bekerja sama dengan tim akademik dan marketing untuk mencapai target center.Memberikan pengalaman belajar terbaik kepada murid dan orang tua murid selama kursus di EF center.Membangun dan menjaga hubungan baik dengan calon siswa serta pelanggan existing.Menjelaskan program, metode pengajaran,...

Home Care Indonesia Product Development Manager - Home & Hygiene

Unilever, Tangerang, Banten
2 minggu yang lalu
Unilever is currently open an opportunity for Home & Hygiene R&D Senior ManagerPosition OverviewWe invite you to join us as a Home & Hygiene R&D Senior Manager, a pivotal role within our Home Care Indonesia Research and Development function. This full-time position is based at Grha Unilever BSD/NSD Cikarang and reports directly to the Homecare Indonesia R&D Director. As part...