Research & Development Specialist at AADK (Ada Apa Dengan Kopi)

BP Consulting Group (BrandPartner) - Strategic Business Consultant


Tanggal: 2 hari yang lalu
Kota: Surabaya, East Java
Jenis kontrak: Penuh waktu
Responsibilities

Ada Apa Dengan Kopi (AADK) sedang membuka peluang bagi individu berbakat untuk bergabung dalam tim Research & Development (R&D).

Kami mencari sosok yang tidak hanya memiliki ketertarikan terhadap dunia kuliner, tetapi juga mampu menciptakan inovasi menu yang lezat, relevan, dan sesuai tren pasar guna mendorong pertumbuhan perusahaan. Jika Anda gemar mengeksplorasi makanan, memiliki pemahaman terhadap data, serta rasa ingin tahu yang tinggi, besar kemungkinan Anda adalah kandidat yang kami cari.

Tugas Dan Tanggung Jawab

  • Mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren pasar dan identitas brand.
  • Mengevaluasi performa menu menggunakan data penjualan dan feedback pelanggan.
  • Melakukan riset bahan baku, teknik memasak, dan inovasi produk.
  • Mengontrol food cost dan kualitas bahan baku untuk efisiensi bisnis.
  • Bekerja sama dengan tim Marketing & Operation untuk strategi produk.
  • Membuat SOP produk dan training module untuk tim dapur.
  • Mengawasi uji coba produk sebelum launching ke pasar.

Requirements

  • D3/S1 di Food Technology, Culinary Arts, Nutrition Science, atau bidang terkait.
  • Punya pengalaman kerja min. 2-3 tahun di R&D industri F&B/restoran/waralaba.
  • Memiliki kemampuan dalam pengembangan menu, uji coba resep, dan food costing. Food safety & hygiene (HACCP/ISO 22000 menjadi nilai tambah). Proses produksi skala besar dan efisiensi bahan baku. Pembuatan SOP dan standarisasi produk.
  • Kreatif, analitis, detail-oriented, dan mampu bekerja sama dengan tim.
  • Cepat adaptasi, bisa kerja di lingkungan yang dinamis dan bergerak cepat.
  • Mampu mengoperasikan online tools seperti word, excel, power point, google docs, dan spreadsheets.
  • Domisili atau bersedia ditempatkan di Surabaya.

Cara melamar

Untuk melamar pekerjaan ini, Anda perlu otorisasi di situs web kami. Jika Anda belum memiliki akun, silakan daftar.

Posting CV

Pekerjaan serupa

Remedial Officer (Collection) - Surabaya 2 (Jawa Timur)

Adira Finance, Surabaya, East Java
Rp 3.000.000 - Rp 4.500.000 per bulan
10 jam yang lalu
Uraian PekerjaanMengelola dan bertanggung jawab atas terlaksananya kegiatan penagihan (A/R Overdue) secara tepat waktuKualifikasiPendidikan minimal D3/S1 semua jurusan.Terbuka untuk lulusan baru.Pengalaman di bidang yang sama minimal 1 tahun menjadi nilai tambah.Maksimal usia 29 tahun.Memahami proses bisnis multifinance dan berorientasi pada target.Memiliki kegiatan interpersonal dan komunikasi yang baik, negosiasi, integritas, ulet, teliti, dan jujur.

People & Culture Manager

Turnkey Inside, Surabaya, East Java
Rp 6.000.000 - Rp 8.000.000 per tahun
21 jam yang lalu
Time to Level Up! We’re Looking for an Agile & Visionary Human Resource Manager! What We’re Looking ForGen Y & Z, this is your moment! 90% of Gen Z mindset may face challenges in this roleBachelor’s degree in Psychology, Management, Law, or a related field (Min. GPA 3.2).3–5 years of experience in HR-related roles - with proven strength in Talent...

Staff Multimedia Desain Grafis

PT. Mash Moshem Indonesia, Surabaya, East Java
1 minggu yang lalu
career.mashmoshem.co.idVerifying you are human. This may take a few seconds.career.mashmoshem.co.id needs to review the security of your connection before proceeding.Verification successfulWaiting for career.mashmoshem.co.id to respond...Enable JavaScript and cookies to continueRay ID: 92e3136ddc55ded4Performance & security by Cloudflare